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Alimentos

Desde el momento en que te das cuenta de que hemos reemplazado un lobby tradicional con una cocina abierta con teatro culinario en vivo hasta la primera vez que experimentas un menú creado por el chef José Andrés o el maestro de sushi Katsuya Uechi, se hace evidente: tomamos comida y bebida muy seriamente.

Ya sea que se sumerja en el sushi del siguiente nivel o pruebe el mejor sabor latino local, nuestros restaurantes de Miami Beach llevan su paladar a un recorrido tentador.

 

Cena en la habitación de SLS South Beach

Cena en el interior

Disfrute de deliciosos desayunos para comenzar el día o platos principales creados con los ingredientes más frescos. Disfrute de una experiencia culinaria en la comodidad de su habitación o suite.

La choza

La choza

Ahora abierto

Únase a nosotros en nuestra nueva cabaña frente al mar y disfrute de una selección rotativa de cócteles hechos a mano. The Shack actualmente sirve cócteles elaborados con Dos Hombres Mezcal, fundado por los coprotagonistas de Breaking Bad, Aaron Paul y Bryan Cranston. 

Horas de operación | 10 a. m. a 6 p. m.

Restaurantes en el establecimiento

Miami, FL

The Bazaar South Beach

Ubicado en el centro del distrito Art Deco de South Beach, el menú de The Bazaar combina el ingenio personal y la herencia española de Andrés con influencias de la tradición local de la cocina latina.

Miami, FL

Katsuya South Beach

South Beach Katsuya combina ingeniosamente la versión fresca del maestro de sushi Katsuya Uechi de la cocina japonesa clásica con el vibrante South Beach.

Miami, FL

Hyde Beach Miami

Ya un ícono en Los Ángeles y Australia, la primera ubicación de Hyde en Miami mantiene su estilo y su energía característicos durante todo el día y toda la noche en el centro de South Beach en el hotel SLS South.

Miami, FL

Bar Centro en SLS South Beach

Este ícono culinario juega con diversas hierbas, frutas y verduras frescas, así como con herramientas modernas de nitrógeno líquido y emulsionantes orgánicos para elevar los clásicos y reinventar los pilares modernos.
Foto de José Andrés

Chef José Andrés

Dos veces nombrado una de las "100 personas más influyentes" de Time y galardonado como "Chef destacado" y "Humanitario del año" por la Fundación James Beard, el chef José Andrés es un innovador culinario reconocido internacionalmente.

El chef Katsuya en su cocina mientras prepara el servicio de la cena

Chef Katsuya Uechi

Conocido por su estilo inventivo y ejecución experta del sushi japonés tradicional, Uechi marca tendencia en el mundo del sushi contemporáneo. Katsuya se ha convertido en una piedra de toque para la comida de moda en el sur de California, Miami y el Medio Oriente. 

Katsuya fue nombrado uno de los mejores restaurantes nuevos de 2007 por la revista Travel + Leisure y anunciado como "uno de los restaurantes más emocionantes para abrir en Los Ángeles en años" por la revista Food & Wine el mismo año. Con nuevas ubicaciones en Miami, Las Vegas, Nassau y Dubai, la cocina experta de Katsuya se ha hecho conocida internacionalmente. Chef Uechi aporta a su puesto más de tres décadas de experiencia culinaria y en operación de restaurantes. Además de Katsuya, Uechi actualmente opera los conceptos de restaurante Katsu-ya, Izaka-ya y Kiwami.

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Retrato de perfil lateral de una mujer

Eventos y catering

Seleccione entre los menús de las mentes de los chefs José Andrés y Katsuya Uechi, mezclados con todas las especias de Miami.

Restaurantes cercanos Ver todos los restaurantes de Miami

Miami, FL

Fi'lia SLS Brickell

Ingredientes frescos del horno de leña y grill, pizzas y pastas artesanales. El restaurante celebra la esencia de un enfoque fresco y puro de la comida y la bebida que se sirve en un entorno sin pretensiones.

Miami, FL

Fi'lia South Beach

Ingredientes frescos, sabores espectaculares y pastas y panes artesanales hechos a mano crean una experiencia gastronómica sublime. Disfrute del desayuno, el almuerzo o la cena en nuestro magnífico interior Art Deco, u opte por los asientos en la terraza al aire libre con vista a la famosa Collins Avenue, saboreando la cálida brisa y el inconfundible espíritu de South Beach.

Miami, FL

El salón en SLS Brickell

El espacio diseñado por Philippe Starck combina la sensibilidad de una sala de estar con el aspecto clásico de un salón exclusivo.

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Suite Omakase de Katsuya

Experimente la suite Omakase de Katsuya en Tower Penthouse de SLS South Beach. El entorno de lujo, diseñado por Lenny Kravitz, es la suite perfecta para una velada íntima, pero lujosa, con platos únicos seleccionados diariamente por el chef Hiro Asano combinados con selecciones de sake y artículos como Hamachi, Toro y Watermelon Tartare.